HIDE

HIDE

Bulichella

DESCRIZIONE VINO
Vino dedicato al titolare della Bulichella: Hide deriva infatti dall’abbreviazione del nome Hideyuki; dall’inglese “to hide” significa anche “nascosto”. La prima annata prodotta è stata il 2007: il vigneto nasce su terreni estremi, particolarmente vocati per l’allevamento del syrah.La raccolta avviene a mano e, dopo un’attenta selezione,le uve vengono fatte fermentare quasi esclusivamente in barriques aperte. Dopo un periodo di macerazione che può protrarsi dalle tre alle quattro settimane, il vino viene affinato in barriques e tonneaux dai 18 ai 24 mesi. Una volta in bottiglia si attendono altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.

VITIGNI
Syrah

ABBINAMENTI IN CUCINA
Ottimo con bistecca e piatti ricchi di sapore, barbecue e formaggio alla griglia.

INFO E CONTATTI

Bulichella
Loc. Bulichella, 131
Tel: 0565 829892

GPS: 43.078331, 10.693480

Sito: bulichella.it
E-mail: info@bulichella.it

Lingue parlate:
Inglese, Francese, Giapponese, Italiano

Visite in cantina:
Lun 09:00-12:00 e 15-18
Mar 09:00-12:00 e 15-18
Mer 09:00-12:00 e 15-18
Gio 09:00-12:00 e 15-18
Ven 09:00-12:00 e 15-18
Su prenotazione possibilità di pranzi e cene con degustazione tecnica dei vini e menù con prodotti del territorio. Possibilità di pernottamento in agriturismo